厚揚げだから簡単✨の油淋鶏風

もやしを水洗いし、ニラを2.5〜3cm幅に切る。

ネギをみじん切りにする。
(ネギ、縦に十字に切り込みを入れ、小口切りにしていくと簡単にみじん切りが出来ます)

みじん切りにしたネギを☆の調味料に漬けておく。

♡の調味料も合わせておく。

厚揚げを焼いてる間に、大き目のフライパンに油を入れ、もやし、ニラを炒めで火が通ったら塩、コショウして、お皿に盛ります。

厚揚げに焦げ目が付き、中まで温まったら、縦半分に切ってから6等分します。

切った厚揚げをもやしの上にのせ、合わせておいた♡の調味料を温め水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、上からかけます。