１月２７日晩飯【餡かけ炒飯】
獅子神
作り方
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1
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鶏ひき肉を炒めつつ、しいたけ・水菜・えのき・ネギ・豆苗を小さめに切り分ける。
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2
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鶏ひきと野菜を炒め合わせる。
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3
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火が通ったらご飯を入れて炒め合わせる。
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4
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炒飯を炒めつつ、鰹節で出汁を取って、鶏ガラを溶いて、水溶き片栗粉を入れて餡を作る。
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5
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炒飯の上から餡をかけて完成！
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コツ・ポイント
餡はもっと濃くして大丈夫ですよ＾＾；
このレシピの生い立ち
テレビに感化されてｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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獅子神
