低糖質のハンバーグ
かずくんのはは
作り方
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レンジ強で4分くらい加熱し、冷ましておく。
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3
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ビニール袋をボールなどにセットする。
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4
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ビニール袋の中に挽肉、卵を入れる。
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5
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更に、おからを入れる。
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6
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冷めた玉ねぎを加え、塩胡椒を振る。
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7
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ビニール袋の口を軽く絞り、振りながら混ぜる。
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8
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いい感じに混ざったら、外から握っていく。
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9
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袋の両側に半分ずつ寄せて､形を作る。今回は2個に形作る。
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10
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オーブン皿の上にシートを敷き、種を載せる。
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11
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中央を少しくぼませる。
200℃くらいで10分ほど焼き、箸を刺して澄んだ汁が出てくればできあがり。
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12
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オーブントースターに種を入れたら、小鍋に麺つゆと片栗粉を入れ、混ぜる。
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大根・生姜をおろして鍋に加え、火をつける。
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14
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一煮立ちしたらできあがり。
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深めの皿にハンバーグを載せ、上からおろしソースをかけ、みじん切りにした大根葉(なければ青ネギ）を載せる。
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コツ・ポイント
１個がかなりボリュームがあります。若い方でも満足されると思います。
おからは肉の量の1/3くらいまでにすると、もそもそしないでいただけます。
ビニール袋の中で成形までするので、手が汚れずに洗い物も少なくできます。
おからは肉の量の1/3くらいまでにすると、もそもそしないでいただけます。
ビニール袋の中で成形までするので、手が汚れずに洗い物も少なくできます。
このレシピの生い立ち
子供が「低糖質おかずを工夫して」と言うので考えてみました。
フライパンで焼くときは、ほぼ焼けてから端に寄せ、おろしソースの材料を入れるといいです。
あと、大根は長いまま、3cm分くらいおろして下さいね。
フライパンで焼くときは、ほぼ焼けてから端に寄せ、おろしソースの材料を入れるといいです。
あと、大根は長いまま、3cm分くらいおろして下さいね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かずくんのはは
