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照り焼き風＊アスパラの肉巻き♪

照り焼き風＊アスパラの肉巻き♪の画像

Description

照り焼き風に味付けしてみました 。大人も子どもも大好きな味で もう止まりません(笑)
運動会のお弁当にぴったり(^^)v

材料 （2～4人分）

薄切り豚もも肉
8枚
アスパラ(茹でておく)
4本
塩･胡椒
適量
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ1
■ 【タレ】
砂糖･醤油･酒
各 大さじ1
マヨネーズ
大さじ1/2
片栗粉
小さじ1/2
水
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    アスパラを茹でておきます。
    その間 タレを合わせておきましょう。

  2. 2

    写真

    豚肉を２枚上下につなげて 端からアスバラを斜めに巻いていきます。

  3. 3

    写真

    巻終わったら バットなどの上に並べて 軽く塩・胡椒をします。
    さらに茶こしで片栗粉を両面に軽くふりかけます。

  4. 4

    テフロン加工のフライパンに【3】を並べて サラダ油を振りかけてから 火をつけて やや弱めの中火でじっくり焼きます。

  5. 5

    コロコロ転がしながら 全体に焼き目がついたら いったん火を消します。

  6. 6

    写真

    すぐさま【5】に合わせておいたタレをかけて馴染ませてから弱火～弱中火にして しっかりからめていけば できあがり♪

  7. 7

    食べやすい 長さにカットして 盛り付けます。

コツ・ポイント

＊テフロン加工のフライパンだと 焦げ付きにくくて オススメ♪
＊あらかじめタレに片栗粉をいれているので よくかき混ぜてから フライパンに投入して下さいね。
入れたら 素早く絡めてください♪

このレシピの生い立ち

塩胡椒のシンプルなものや甘辛いのも好きだけど 照り焼き風にしたら 子どもたちも喜んでくれるかな？と思い 作ってみました。
レシピID : 3881899 公開日 : 16/05/27 更新日 : 19/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2018年5月27日
写真
waka-87
美味しくいただきました！残りは明日のお弁当に♪

冷めても美味しいのでお弁当にいいね♪美味しいつくれぽに感謝！

2017年10月18日
写真
ちこゆしょま
しゃぶしゃぶ用の肉は巻きにくかったですf(^^;味は最高でした！

薄すぎると巻きにくいんですね～。味が最高！のつくれぽに感謝♪

2017年8月23日
写真
とりさん♡
美味しくできました

アスパラと人参で彩りが綺麗～♪美味しいのお言葉が嬉しいです。

2017年5月2日
写真
紫陽花むむ
タレにマヨネーズ！と思ったのですが、食べてびっくり大人気でした。

でしょ？でしょ～！気に入って貰えて嬉しい♪つくれぽに感謝♪

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農園の食卓♪
照り焼き風＊アスパラの肉巻き♪
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