お弁当にプチトマトとチーズの肉巻きフライ
Description
肉巻きフライ二種類。プチトマトとチーズ。
プチトマトは甘くてチーズはとろーり。
どちらもお弁当にぴったり。
プチトマトは甘くてチーズはとろーり。
どちらもお弁当にぴったり。
misumisu07
作り方
-
-
1
-
豚肉は塩を振ってしばらくおきます。
(お弁当なら前日準備)
豚肉1枚にヘタを取ったプチトマトを1個のせ、巻きます。
-
-
-
2
-
スライスチーズは1枚を半分に切ってそれぞれ小さく折りたたみ、同様に豚肉1枚に1個巻きます。
-
-
-
3
-
右がプチトマトで左がチーズ。
とちらも巻いたら手でギュッと包んでしっかりくっつけます。
-
-
-
4
-
玄米粉をふりかけ全体にまぶします。
-
-
-
5
-
先にお花の卵焼きを作ります。(作り方はID:3754784)
卵1個で薄焼き卵2.5枚分なので、2枚焼いて→
-
-
-
6
-
→残りを肉巻きの衣に使います。
残った卵液に肉巻きを絡めて
-
-
-
7
-
パン粉をまぶします。
-
-
-
8
-
丸いものを揚げる時はたこ焼き機を使うと油が少なくてラクです。
(なければフライパン等で普通に揚げてください)
-
-
-
9
-
油を熱して肉巻きを入れ、全体揚げ色が付くまで揚げます。
-
-
-
10
-
取り出して油を切ります。
-
-
-
11
-
ご飯は新幹線型で抜いて、海苔を切って貼ります。
-
-
-
12
-
スライスチーズと人参をうさぎ型で抜きます。
ごく少量のマヨネーズを糊代わりにつけて人参にチーズを貼り付けます。
-
-
-
13
-
デザインナイフで海苔を目と口の形に切り、貼ります。
-
-
-
14
-
チーズはとろり、トマトは甘くてどちらも美味しいですよ。
-
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/05/27/071419
http://www.misublog.com/entry/2016/05/27/071419
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずは肉巻きばかり作ってしまってます^^;
プチトマトの肉巻きは以前に何かで見たのを真似てます。
プチトマトの肉巻きは以前に何かで見たのを真似てます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
misumisu07
