一工夫！チンジャオロース

牛肉をボールにいれて●の材料を合わせて、10分くらい置き下味をつける。その後、片栗粉をまぶしておく

ピーマンは千切りにしておく。(たけのこや、パプリカ、ニンジン等を入れたい場合は同じ長さに揃えてください)

少し多目の油をフライパンに入れて熱し、牛肉と野菜を揚げ焼きにする。
(肉と野菜を別々でやった方がうまくできます)

◯の材料を合わせておく。

フライパンを、再度弱火で熱しみじん切りにしたニンニク、しょうが、ネギを香りが出るまで炒める。

香りが出てきたらオイスターソースを入れて、少し熱する。そこに、牛肉、野菜、◯の調味料を加えてとろみが出てくるまで炒める。