30分で完成!豚肉ラタトゥイユの画像

Description

■ジャンル=グータラ飯

■30分以内に作れる簡単ラタトゥイユ!

材料 (4人分)

中2個
中4個
中3本
ケチャップ
大さじ4
オリーブオイル
大さじ4
サラダ油
大さじ1
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    深い鍋にサラダ油を温めて、豚肉を炒めます、塩と片栗粉をサッとふりかける。

  2. 2

    写真

    薄切りにした玉ねぎを入れて混ぜる

  3. 3

    写真

    ピーマンはカサを切り落として2分割

  4. 4

    写真

    豚肉&玉ねぎ→ザク切りトマト→ピーマン→くし切りナス→ケチャップ→オリーブオイルの順で重ねて、弱火で20分蒸して完成!

コツ・ポイント

■コツは、玉ねぎとトマトを鍋の一番下になるようにすること。

■順番間違えたら、10分後に1度フタを開けて、かき混ぜた後、フタ閉めて更に+10分蒸せばOK!

このレシピの生い立ち

■レシピ本を何冊か読んで、ラタトゥイユの肉や野菜の下処理を可能な限り端折ったレシピに落とし込みました。

■ヒト鍋でできる!30分以内!正にグータラ。
レシピID : 3887644 公開日 : 16/05/30 更新日 : 16/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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さくさくキッチン
長芋、人参で! 主人が好きなものばかりのレシピ嬉しいです!

ありがとうございます!長芋いいですね!