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子供も大人も大喜び！カツオの竜田揚げ

子供も大人も大喜び！カツオの竜田揚げの画像

Description

旬のカツオをとびきり美味しい竜田揚げにしました！リピート間違いなしの味ですよ〜！

材料 （1サク分）

カツオ
１さく
☆にんにく（すりおろし）
小さじ1
☆生姜（すりおろし）
小さじ１
☆しょう油
大さじ２
片栗粉
適量
揚げ油
大さじ５
■ お好みで付け合わせ（大葉・みょうが・レモン）

作り方

  1. 1

    写真

    カツオはぶつ切りにし、☆と共にビニール袋に入れます。

  2. 2

    写真

    空気を抜いて縛ったら、冷蔵庫で20分休ませます。

  3. 3

    写真

    片栗粉をまぶしてフライパンに並べます。

  4. 4

    写真

    揚げ油を入れて中火で両面中まで火が通るまで揚げ焼きします。

  5. 5

    写真

    キッチンペーパーで余分な油を切り盛り付けます。

  6. 6

    写真

    お好みで、刻んだ大葉やミョウガ・くし切りレモンを添えでどうぞ！（大根おろしも合いますね〜）

コツ・ポイント

味をしみ込ませる為に、20分位は休憩させて下さい！もちろん、翌日揚げてもOK！なんです☆

このレシピの生い立ち

子供も食べやすく、お肉の唐揚げみたいにしました。生でお魚を食べるのが抵抗のある方や、臭みが気になる方も、美味しく食べれますよー！
レシピID : 3889109 公開日 : 16/05/30 更新日 : 16/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年6月9日
写真
yuko16
簡単で美味しかったです
2020年6月4日
写真
MWRL8D☆
今回はニンニク抜きで作りました！
#竜田揚げ
2018年8月2日
写真
7up♡
お酒にも合いますね！簡単でとても美味しかったです。また作ります

嬉しい！つくれぽありがとうございます！

2018年7月17日
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昊絆のママ
とっても簡単で美味しかったです。子供達にも好評でした。リピ確定！

リピ決定ありがとうございます！

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手作り生活
子供も大人も大喜び！カツオの竜田揚げ
by 手作り生活