☆カレイの和風あんかけ☆

カレイ切り身に塩コショウをかけたら片栗粉をまぶす。

人参、ピーマン、玉ねぎをそれぞれ千切りにする。

鍋に水とめんつゆを適量入れて野菜に火を通す。

油を切ったカレイを皿にのせて餡をかけたら完成です。