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キャベツ、玉ねぎを粗めにみじん切りします。その間にゆで卵を作ります。(お湯が沸騰してから5~6分)
ボウルに豚ミンチ、①のキャベツ、玉ねぎと、♪の材料をよく混ぜ合わせます。(ゆるいようだったら、パン粉を少しずつ足します)
出来上がったゆで卵の殻をむき、小麦粉を軽くまぶします。(卵が柔らかめなので扱いに注意!)
③のゆで卵を②の肉ダネで包みます。
衣は水溶き小麦粉とパン粉を使います。(小麦粉、卵、パン粉でもOK)
衣をつけたら、揚げます。(卵をくるんでいて大きめなので転がしながら。)
火傷にはくれぐれもご注意ください!キャベツの千切りなどを添えて完成です♪
つくれぽありがとうございます❁美味しそうです(∩´∀`∩)