かぼちゃとほうれん草のスキレットキッシュ
Description
かぼちゃの食感とウィンナー旨味が絶妙にマッチした、キッシュです。チーズのとろ〜り感も最高です。
材料
(スキレット《15cm》)
1枚
1/4個
40g
40g
40g
塩胡椒
お好み
1個
50ml
小さじ1
40g
オリーブオイル
適量
油
適量
作り方
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1
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スキレットは油(適量)を全体にひき、馴染ませる。
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2
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パイシートを解凍し、スキレットの大きさよりも一回り大きく伸ばす。型からはみ出した部分をカットし、フォークで穴を開ける。
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3
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オーブンを200℃に予熱する。
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4
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玉ねぎは薄切りにする。
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5
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ズッキーニは1cm幅に輪切りにし、4等分に切る。
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6
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ウィンナーは輪切りにする。
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7
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かぼちゃは薄く切り、耐熱皿にのせる。レンジで600w1分30秒加熱する。柔らかくなればOK
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8
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フライパンにオリーブオイル(適量)をひいて、玉ねぎを炒める。
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9
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玉ねぎがしんなりしたら、ズッキーニ、ウィンナーを入れ炒める。
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10
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玉ねぎが薄く色着いたら火を止める。
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11
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茹でたほうれん草は1cm幅にカットする。
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12
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チーズはトッピングしやすい大きさにカットする。今回はカマンベールチーズを使用。
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13
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ボウルに卵、牛乳を入れ混ぜ合わせる。
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14
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ボウルに⑩で炒めた物とほうれん草、粉チーズ、塩胡椒を入れて混ぜる。
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15
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混ぜたタネを、パイシートを敷いたスキレットに流す。
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16
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かぼちゃとチーズをトッピングする。
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17
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200℃に予熱が完了したオーブンで、28分〜30分焼く。
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18
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焼きあがったら、オリーブをかけて出来上がり。
※取り出す際には持ち手も熱いので、注意。
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コツ・ポイント
野菜はキノコに代えたり、プチトマトをトッピングしたり、基本冷蔵庫の中にある野菜で大丈夫です。
チーズはクリームチーズにすると、より食べやすくなると思います。
※スキレットは使用前に油を良く馴染ませると、パイシートがくっつかないと思います。
チーズはクリームチーズにすると、より食べやすくなると思います。
※スキレットは使用前に油を良く馴染ませると、パイシートがくっつかないと思います。
このレシピの生い立ち
スキレットを購入し、食べきりサイズのキッシュを作りたかったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)