ぬか漬けアレンジ　きゅうりと豚肉の炒め物

1. 1

   きゅうりのぬか漬けは斜め薄切りにし、水に漬けて軽く塩抜きをし、しっかり水気を絞る。

2. 2

   フライパンに、ごま油を入れて中火にかけ、きゅうりを１〜2分炒める。

3. 3

   豚肉と小房に分けたぶなしめじを加え、炒める。

4. 4

   豚肉にほぼ火が通ったら、しょうゆとみりんを加えて調味する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち