紅鮭と塩昆布の炊き込みごはん
作り方
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紅鮭は両面焼いておく
(今回は下処理して冷凍したエリンギを使ってますが)エリンギは縦に3〜4回割いて、長さを3等分にする
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2
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お米を研いで30分水に浸水させた後、ざるに上げて水気を切って炊飯器に入れ、エリンギ・1・☆の調味料を入れて→
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3
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水を3合の目盛りまで注ぐ(炊き込みご飯の機能が付いた炊飯器は、炊き込みご飯の目盛りまで水を注ぐ)
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4
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ごま油を回し入れ、スイッチON!(あれば、炊き込みご飯の機能のスイッチを入れる)
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5
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炊き上がったら、紅鮭の皮と骨を外し、しゃもじでほぐしながら全体を混ぜ合わせる
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お茶碗によそい、塩昆布をトッピングしたら、出来上がり!
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『簡単!鮭てり☆ふわとろ玉子丼』( レシピID:3380361 )
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8
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『レンジで簡単!ピーマンの塩昆布ナムル』( レシピID:4800414 )
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『【作り置き】かぶときゅうりの塩昆布漬け』( レシピID : 4980643 )
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2016/06/02「紅鮭」の人気検索で2位になりました♪
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2016/06/22「炊き込み御飯」のカテゴリに掲載されました♪
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2016/07/21「紅鮭」の人気検索で1位になりました♡
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コツ・ポイント
鮭は、焼き色がうっすらつく程度に焼いて入れると、香ばしくて臭みもなく美味しいです♪
お好みで、炊き上がったご飯に、バターを大さじ1杯位入れて混ぜ合わせても美味しいです♪