簡単!鮭てり☆ふわとろ玉子丼

簡単!鮭てり☆ふわとろ玉子丼

Description

話題入り感謝☆つくれぽ50☆甘い鮭とふわとろ玉子が絡んで、ご飯が進みます!家族もあっという間に完食でした♡

材料 (2人分)

鮭の切り身(アラの部分でもOK)
2切れ分
玉子
3個
☆塩
少々
☆マヨネーズ
大さじ1杯
大さじ1杯
サラダ油
大さじ1杯
ごはん
茶碗2杯分
てりやきのたれ
大さじ2杯
醤油
大さじ1杯
大さじ1杯
大さじ1杯
トッピング用
青じそ(細切り)
4枚分
白いりごま
2つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    てりやきのたれの調味料を全て蒸し器耐熱容器・ラップ)に入れ、鮭を加えてたれをなじませ、600Wのレンジで約3分加熱する

  2. 2

    写真

    1を、フタを閉じたまま(ラップをしたまま)しばらく蒸らし、骨や皮を取り除き、身を粗くほぐして、たれに浸しておく

  3. 3

    写真

    ボウルに玉子を割りほぐし、☆を加えて味を整え、サラダ油を熱したフライパンに流し入れ、半熟の炒り玉子にする

  4. 4

    写真

    3を、ごはんを盛った丼に広げて盛り付ける(真ん中は少なめに盛り付けて下さい)

  5. 5

    写真

    4の真ん中に2の鮭をたれごと、こんもり盛り付け、青じそ・白いりごまをトッピングしたら、出来上がり!

  6. 6

    写真

    『てりたまチーズトースト♪』(レシピID : 3370828

  7. 7

    写真

    『レンジで簡単!かに玉あんかけご飯♡天津飯』( レシピID : 4717602

  8. 8

    写真

    『ふわふわ玉子のカニカマあんかけ炒飯』( レシピID : 3961065

  9. 9

    写真

    『ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼』( レシピID : 3961065

  10. 10

    写真

    『椎茸の肉詰め☆照り焼き味』( レシピID: 3300915

  11. 11

    2015/09/21「アレンジ丼」のカテゴリに掲載されました♪

  12. 12

    2015/10/08「玉子丼」の人気検索で10位になりました♪

  13. 13

    2016/06/03話題入り感謝です!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡

  14. 14

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  15. 15

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  16. 16

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コツ・ポイント

鮭は加熱した後、フタを開けずに余熱でふっくら蒸らします!
(加熱時間やワット数は、おうちのレンジに合わせて下さい)
玉子にマヨネーズを加えると、ふんわり仕上がります!
お好みですが、写真より もっととろとろにしても美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

今更ながら、最近『てり&たま』の味にハマっててw
鮭てり&玉子も美味しいんじゃないかと思って作ってみました♪
レシピID : 3380361 公開日 : 15/09/03 更新日 : 21/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51 (47人)
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2022年3月29日

優しい味で美味しかったです!

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2020年10月6日

味のメリハリが良い!子どもも喜んで食べてくれました☆

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2020年8月25日

リピしました! 今回もとても美味しかったです!また作りますˆˆ

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2020年8月23日

フワフワ卵と、しっかり味の付いたサーモン、最高でした!

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