簡単!鮭てり☆ふわとろ玉子丼

簡単!鮭てり☆ふわとろ玉子丼
話題入り感謝☆つくれぽ30☆甘い鮭とふわとろ玉子が絡んで、ご飯が進みます!家族もあっという間に完食でした♡

材料 (2人分)

鮭の切り身(アラの部分でもOK)
2切れ分
玉子
3個
☆塩
少々
☆マヨネーズ
大さじ1杯
大さじ1杯
サラダ油
大さじ1杯
ごはん
茶碗2杯分
てりやきのたれ
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
大さじ1杯
大さじ1杯
トッピング用
青じそ(細切り)
4枚分
白いりごま
2つまみ

1

写真

てりやきのたれの調味料を全て蒸し器耐熱容器・ラップ)に入れ、鮭を加えてたれをなじませ、600Wのレンジで約3分加熱する

2

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1を、フタを閉じたまま(ラップをしたまま)しばらく蒸らし、骨や皮を取り除き、身を粗くほぐして、たれに浸しておく

3

写真

ボウルに玉子を割りほぐし、☆を加えて味を整え、サラダ油を熱したフライパンに流し入れ、半熟の炒り玉子にする

4

写真

3を、ごはんを盛った丼に広げて盛り付ける(真ん中は少なめに盛り付けて下さい)

5

写真

4の真ん中に2の鮭をたれごと、こんもり盛り付け、青じそ・白いりごまをトッピングしたら、出来上がり!

6

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『てりたまチーズトースト♪』(レシピID : 3370828

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『レンジで簡単!かに玉あんかけご飯♡天津飯』( レシピID : 4717602

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『ふわふわ玉子のカニカマあんかけ炒飯』( レシピID : 3961065

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『ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼』( レシピID : 3961065

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2015/09/21「アレンジ丼」のカテゴリに掲載されました♪

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2015/10/08「玉子丼」の人気検索で10位になりました♪

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2016/06/03話題入り感謝です!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡

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コツ・ポイント

鮭は加熱した後、フタを開けずに余熱でふっくら蒸らします!
(加熱時間やワット数は、おうちのレンジに合わせて下さい)
玉子にマヨネーズを加えると、ふんわり仕上がります!
お好みですが、写真より もっととろとろにしても美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

今更ながら、最近『てり&たま』の味にハマっててw
鮭てり&玉子も美味しいんじゃないかと思って作ってみました♪
レシピID : 3380361 公開日 : 15/09/03 更新日 : 17/10/14

このレシピの作者

レシピエール・野菜ソムリエ・スパイス大使。健康的で体に優しいお料理を簡単に作れるよう心がけて、楽しくお料理してます!画像差し替え・レシピ見直し・削除ご了承下さい。 今後共、末長く宜しくお願いします〜♡ 《LINE OFFICIAL BLOG》 http://lineblog.me/sachi/ 《instagram》 https://instagram.com/sachi825/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (29人)

17/10/14

写真

お弁当に持ってきました〜!美味しかったです♪

ちょーサン

お弁当にもいいですね!美味しそう♡つくれぽありがとです☆感謝

17/10/14

写真

おいしいし簡単なのにボリュームがあっていい♡また作ります!

ハニヲ☆

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

17/09/27

写真

リピです♡今回もがっつり食べました!ごちそうさま♡

narimimama

リピ嬉しいです!2回目のつくれぽありがとです☆感謝です☆

17/09/05

写真

美味しい〜〜!!!♡♡

y♪*

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

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