イカとチンゲンサイのバター醤油炒め

イカとチンゲンサイのバター醤油炒めの画像

Description

イカとチンゲンサイと言えば中華になりがち。気分を変えて、バター醤油味にしたら美味しくなりました。

材料 (2人分)

1ぱい
1缶
バター
20g
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    イカのわたを取り除き、内側を洗う

  2. 2

    チンゲンサイを一口大に切る。茎の方は縦に半分に切る。イカを輪切りにする。

  3. 3

    バターを溶かしたフライパンにチンゲンサイを入れて炒める。透明感がでてきたらツナ缶と酒を加える。

  4. 4

    写真

    イカを加え、イカの透明感がなくなったら醤油を回しかける。全体が絡んだら完成!

コツ・ポイント

チンゲンサイは茎から炒め、ツナを入れる直前に葉を入れます。

このレシピの生い立ち

国産スルメイカが安かったため
レシピID : 3895958 公開日 : 16/06/02 更新日 : 16/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック1WP7LO☆
ツナ缶でなく鯖の水煮で!青梗菜嫌いの娘も美味しく食べていました!

鯖を使うの美味しそうです!今度は鯖でやってみます〜