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海老は背ワタを取り除く。材料をフードプロセッサーに入れて混ぜ合わせる。
作り置き野菜はしいたけ玉ねぎ人参をスライスして耐熱容器で蒸して作る！作り置きでき冷蔵庫で1週間は保存可能！
フードプロセッサーにかけた材料をボールにうつし、つなぎとしてすりおろした山芋と小麦粉を入れよく混ぜる。
フライパンにオリーブ油をひき食べやすい大きさに形成したバーグを入れしっかりと両面を焼く！
鍋に水と刻んだ梅干しを入れ味を整える。（好みで砂糖醤油を入れてもよい）水溶きしたくずを入れてとろみをつける！
皿に盛り付けあんをかけこねぎをちらして出来上り♡
クックUVM2AB☆
