豆腐とねぎの簡単スープ

豆腐とねぎの簡単スープ

Description

残った海苔・豆腐ですぐに出来ます。

材料 (2人分)

400CC
中華だしまたは鶏ガラスープ
小さじ1
絹ごし豆腐
半パック
小葱
1本
海苔
1袋
醤油
大さじ2分の1
小さじ2分の1

作り方

1

片手鍋に水と中華だしをいれ、中火にかけます。小ねぎを小口切りに切っておきます。豆腐は1cm大に切ります。

2

豆腐を鍋にいれ、沸騰したら弱火にして、海苔を細かくちぎって加えます。

3

小ねぎ、醤油をいれ、最後に胡麻油を加えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

醤油をいれたらすぐにごま油を入れて香づけ。すぐに火から上げます。しめじやわかめを加えても良いです。

このレシピの生い立ち

豆腐は3個パックなどの小さいものを使用。すぐに使わず湿気てしまい、あまりがちな海苔の消費に…。海苔は小分けパックのものを今回は使用。
レシピID : 3897602 公開日 : 16/06/03 更新日 : 16/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/05/07

First tsukurepo mark
写真

海苔やネギの薬味、写し忘れた~(>_<)美味しかったです♪

のりこったん