簡単ランチに♪さっぱり梅ごぼうチャーハン

Name: 簡単ランチに♪さっぱり梅ごぼうチャーハン
Yield: 1人分
Ingredients: ひき肉（お好きなものを） 50g; ごぼう 1/3本（30g）; 生姜 ５g; 梅干し 1個; めんつゆ(3倍濃縮) 小1; 和風だし(顆粒) 少々; 大葉 2～3枚; ごま油 少々; 温かいごはん 1杯分

Description

❁話題入り大感謝❁さっぱり梅とごぼうの香りでおかわり必至☆ぱらっと仕上がる簡単炒飯♪梅入りなのでお弁当にもぴったりです♡

とこきち

材料（1人分）

ひき肉（お好きなものを）

50g

ごぼう

1/3本（30g）

生姜

５g

梅干し

1個

めんつゆ(3倍濃縮)

小1

和風だし(顆粒)

少々

大葉

2～3枚

ごま油

少々

温かいごはん

1杯分

作り方

1

生姜はみじん切り、ごぼうは粗みじん切りにする。
梅干しは種をとっておく。
2

フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。香りが立ったら挽肉とごぼうを加えて炒める。肉の色が変わったらめんつゆを入れる。
3

水分が飛んだらご飯を加えてヘラで切るように混ぜながら炒める。梅をちぎり入れ、ざっくり混ぜる。顆粒だしで味を整える。
4

お皿に盛り、千切りにした大葉をのせて出来上がり☆
5

2017.3.2
皆様のおかげで話題入りすることができました♡とっても嬉しいです✨ありがとうございます♡

コツ・ポイント

梅干しははちみつ風味のもの、だしは昆布だしを使用しています。お使いのものに合わせて塩分調整して下さい。

具に水分が少ないのでべたつかずぱらっと仕上がりますよ♪おにぎりにしても◎

ひき肉の代わりにベーコンを刻んで入れても合います☆

このレシピの生い立ち

休日ランチに主人に出したら好評だったので＾＾

梅の香りと酸味で食欲なくてもぺろっと食べられちゃいます♪

ごぼうと生姜の食感もよく、お気に入りの１品です♡

レシピID : 3899525 公開日 : 16/06/05 更新日 : 17/03/02

このレシピの作者

とこきち

簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82