さっぱり系たまねぎマリネの画像

Description

食欲がない時でも不思議と食べれる玉葱のマリネです。ドレッシング代わりにサラダや肉魚にかけて食べるとモリモリ食べれちゃう♪

材料 (4人分)

マリネ液■
オリーブオイル
1カップ
米酢
大匙8
小匙2
砂糖
小匙1
胡椒
適量

作り方

  1. 1

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    玉葱の皮をむき半分に切った後、両端(芽の方と根っこの方)を切り落とし薄くスライスします。

  2. 2

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    スライスした玉葱をそのままボウルに入れ20分くらい放置。(水にさらしたりはしない。)

  3. 3

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    放置してる間に、玉葱以外の材料を全部混ぜ合わせておきます。

  4. 4

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    20分後、放置していた玉葱を、マリネ液の入っている瓶に投入。よく和えてから冷蔵庫へ。1晩寝かせて完成です。

コツ・ポイント

しっかり味がしみ込んだ方が好きな人は、2晩くらい寝かせてから食べるといいかもしれません。玉葱の種類やスライスした厚みで、味の染みかたも違うので、好みで調節してみてください☆

このレシピの生い立ち

あまり甘くないマリネです。食欲がない時に母が良く作ってくれるので、自分でも作ってみようとレシピを教えてもらいました。
レシピID : 3902218 公開日 : 16/06/05 更新日 : 16/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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azbjbn
暑さで食欲イマイチですがさっぱりマリネなら食べられると思って作りました!オイル少なめで。明日が楽しみです♫
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ぺぺちゃんママ
さっぱり!よい塩梅!今シーズンも何度もお世話になっています。
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horseland
地元湘南レッドで!これからサラダで頂きます(╹◡╹)

作っていただきありがとうございます!キレイな写真にうっとり♪

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みつこ姉
暑いとサッパリしたのが食べたくなります!血液サラサラになりそう♪

みつこ姉さんに作っていただけるなんて感激!嬉しいです。感謝♪