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シメに最高！！梅じゃこチャーハン

シメに最高！！梅じゃこチャーハンの画像

Description

おいしくいただけます！
梅の酸味が効いています。

材料 （2人分）

ご飯
茶碗2杯
じゃこ
50g
梅干し
2個
大葉
5枚
卵
1個
いりごま
好きなだけ
ごま油
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆ほんだし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ、炒り卵を作る。

    卵に火が通ったら取り出す。

  2. 2

    そのままのフライパンでじゃこを炒める。

  3. 3

    梅干し、ご飯、炒り卵を入れて、混ぜ合わせる。

  4. 4

    火が通り、火を消す直前に大葉2枚分（みじん切りした物）を混ぜ合わせる

  5. 5

    ☆をいれて味付けする

  6. 6

    お皿に盛り、いりごま、大葉（3枚分、千切りした物）を乗せて完成！

コツ・ポイント

卵を取り出すのは、ふわふわの食感を残すためです。
フライパンを振るの得意ではないので…(-∀- )

☆の醤油を入れたとき、フライパンが焦げないよう、弱火でさっと炒めるとよいです。

このレシピの生い立ち

残り物で作りました！
レシピID : 3904201 公開日 : 16/06/06 更新日 : 16/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年6月28日
写真
犬Gyami
さっぱりですが、しっかりめのお味！とても美味しかったです！また作ります♩
#おいしい #さっぱり
2017年9月23日
写真
ChunChun☆≡
大葉と梅干しでさっぱり美味しい♡また作りたい一品です(*^^*)

とても美味しそうです！ ありがとうございます♡

2016年9月23日
初れぽ
写真
クック8Z5696☆
食べかけ失礼(^_^;)あっさり味で梅が効いてる！美味しかったー

おいしそう(´◡`๑) ありがとうございます！！

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( )
みっちゃんyc
シメに最高！！梅じゃこチャーハン
by みっちゃんyc