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じゃが芋のオイスターソース簡単中華風炒め

じゃが芋のオイスターソース簡単中華風炒めの画像

Description

つくれぽ4件ありがとうございます！シャキシャキの千切りじゃが芋の中華風炒め物♪メークインの千切りじゃが芋の簡単炒め物♪

材料

じゃが芋
700g
人参
１本(130g)
ピーマン
100g
ひき肉
200g
☆しょうゆ
小さじ１
☆酒
小さじ１
☆片栗粉
大さじ１
☆油
大さじ１
★オイスターソース
大さじ2
★酒
大さじ2
★塩
小さじ1/2～1
★水
大さじ２
油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。人参・ピーマンは細い千切りにする。

  2. 2

    写真

    じゃが芋は形の長い方向に流れている繊維に沿って千切りしにて、水にさらす

  3. 3

    写真

    ひき肉に☆しょうゆ☆酒☆片栗粉を混ぜて、

  4. 4

    写真

    ☆油をかけて、混ぜる

  5. 5

    写真

    ★オイスターソース★酒★塩★水を混ぜてタレを作る

  6. 6

    写真

    フライパンに油を入れ、４のひき肉を炒める

  7. 7

    写真

    人参を入れて炒める

  8. 8

    写真

    ピーマンを入れて炒める

  9. 9

    写真

    水気を切ったじゃが芋ををくわえて、透き通るまで炒める

  10. 10

    写真

    ５のタレを入れて、汁気がなくなるまで強火で炒める

  11. 11

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚

このレシピの生い立ち

じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
レシピID : 3908878 公開日 : 16/06/15 更新日 : 18/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年2月10日
写真
ひろりんご姫
ご飯が進む味でした♪(о´∀`о)

ひろりんご姫さん、ご飯がすすむ味嬉しい！つくれぽありがとう！

2017年9月12日
写真
クックXJZR7R☆
とても美味しかったです！

クックXJZR7R☆さん、野菜いっぱい美味しそう！レポ有難う

2016年11月29日
写真
たまぴよ☆
美味しかった(≧∀≦)ﾉまた作りますね、

たまぴよ☆さん、美味しそう！つくれぽありがとう！また作ってね

2016年7月26日
初れぽ
写真
きたゆー
ハマりました！また作らせてもらいます(^^)

きたゆーさん、オイスター炒め美味しそう！つくれぽありがとう！

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漢方薬のタカキ大林店
じゃが芋のオイスターソース簡単中華風炒め
by 漢方薬のタカキ大林店