詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

むね肉や鶏ささみで♫マヨチーズパン粉焼き

むね肉や鶏ささみで♫マヨチーズパン粉焼きの画像

Description

マヨネーズに漬け込むことで胸肉やささみがとっても柔らかに♫
焼き立てサクサクっ！冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ♡

材料 （2～3人分）

鶏むね肉 又は鶏ささみ
胸肉１枚(ささみ5本)約250ｇ
◆塩・こしょう
少々
◆マヨネーズ
大さじ１.５
◎パン粉
大さじ６
◎粉チーズ
大さじ３
オリーブオイル
大さじ２

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮を取って(ささみの場合は筋を取って)、食べ易い大きさの そぎ切りにする(斜めに薄く切る)

  2. 2

    写真

    ビニール袋に入れて塩・こしょう少々を振って揉み込み、マヨネーズを加えて更に揉み込む→15分以上漬け込む。

  3. 3

    写真

    バットに(私はアルミホイルを使用)パン粉と粉チーズを入れて良く混ぜ合わせ、②の鶏肉の両面にしっかりと付ける。

  4. 4

    フライパンにオイルを入れて熱し、弱めの中火で鶏肉を焼く。
    焼き色が付いたら裏返して焼く(生焼けが心配な場合はフタをする)

  5. 5

    両面に焼き色が付き、中まで火が通ったら出来上がり♫

コツ・ポイント

*生焼けが心配な場合は裏面を焼く時にフタをして焼いて下さい。(表面を焼く時はフタをしないで焼いた方がパン粉がカリッと焼き上がって◎です♫)

このレシピの生い立ち

パサつきがちな胸肉やささみも、マヨネーズに漬け込むことで柔らかく仕上がります♫
以前、レシピID : 3663206『しっとり柔らか♥鶏むね肉の味噌マヨ焼き』を公開しましたが、今回はパン粉焼きバージョンで☺
レシピID : 3909746 公開日 : 16/06/10 更新日 : 16/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

86件 (80人)
2024年3月1日
写真
H♡S
とっても美味しかったです♡また作ります♡
#鶏ささみ
2023年9月18日
写真
ミアンミアン
特売のムネ肉を下味付けておき食べる前にチーズパン粉を付けて焼くだけ。そのままでもちゃんと美味しい😋
#ムネ肉やわらか #チーズパン粉焼き
2023年2月1日
写真
pigmo
写真取り忘れ残り1個^^;たくさん作っても完売するのでお弁当用が残りません。
#胸肉やわらかい #こども喜ぶ
2022年1月28日
写真
ふみよっしー
むね肉で。ドライオレガノも加えました。チーズの香ばしさが美味♪簡単にできるのがいいですね。
#簡単 #サクサク #チーズ好き #おつまみにもおかずにも
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
komomoもも
むね肉や鶏ささみで♫マヨチーズパン粉焼き
by komomoもも