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トマトは角切り、豆腐はさいの目切りにする
耐熱容器に入れて600wで2〜3分レンジ加熱して水切りをする
鍋にごま油を熱し、トマトを炒める
トマトがしんなりしてきたら豆腐を加えて鍋をゆする様に軽く炒める
水を加えてひと煮立ちさせ、アクをとり、鶏ガラ顆粒、塩、胡椒、薄口醤油で味を調える
味が調えば、めかぶと白胡麻を加えて完成
仕上げにお好みでラー油をかけても美味しいです
和嫁T☆
和嫁T☆
