簡単黒豆入り具だくさんオープンオムレツ

今回は蒸し黒豆ドライパックを使います。＊薄い塩味がついています。

赤ピーマン、玉ねぎは色紙切りにし、マッシュルームは薄切りにする。

アスパラガスは固い部分を皮むき器でそいで乱切り、ソーセージも乱切りにする。

卵をほぐして材料Aを混ぜておく。

フライパンにサラダ油を馴染ませて火の通りにくい順に具を加えて炒め、塩、こしょう各少々（分量外）で下味をつける。

6を流し入れて大きくかき混ぜ、フタをして極弱火で約15分～20分、中心に串をさして液体があがらなければ焼きあがり。