ミートオムレツサンド

食パンは、横にスライスして、片面ずつにマーガリンを塗る。キャベツを千切りに切っておく。

▲のケチャップと中濃ソースを合わせておく。

フライパンに油を熱し（分量外）、みじん切りにした玉ねぎを炒める。しんなりしたら、ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。

ボールに卵を溶き、●の塩、胡椒、牛乳を入れ、よく混ぜて置く。

フライパンにバターを熱し、⑤を全部入れてだいたい火が通ってきたら、弱火にし、④の炒めたひき肉を乗せる。

パタン、パタンと２回折って、形を整える。取り出して、冷ましておく。

粗熱を取ったミートオムレツを乗せて、②のソースをかける。

もう１枚の食パンで挟んで、カットして出来上がり。