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大根の中華風肉そぼろあんかけ

大根の中華風肉そぼろあんかけの画像

Description

ほろほろで味の染みた大根がおいしい☆
創味シャンタンで味付けも簡単♪

材料 （２人分）

大根
１０cmぐらい
合い挽き肉
２００g
玉ねぎ
１/２個
えのき茸
１袋
ごま油
大さじ１
☆水
２００cc
☆創味シャンタン
大さじ１
☆みりん
小さじ１
しょうゆ
適量
水とき片栗粉
大さじ１
ネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    ☆下ごしらえ☆
    大根は皮をむいて２センチほどの角切りに
    玉ねぎは薄切り
    えのきは３等分

    同時にお湯を沸かす

  2. 2

    沸騰したお湯で大根を茹でる。約５分

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める。
    全体に火が通ったら、玉ねぎ、えのきを入れてさらに炒める。

  4. 4

    茹で上がった大根をフライパンに投入。
    すぐに☆も入れて中火で１０分程煮る。

  5. 5

    ここで味見★
    濃さを見ながらしょうゆで味を整える。

  6. 6

    大根に味が染みたら、片栗粉を回し入れ、とろみをつける。

  7. 7

    ネギを散らして完成♪

コツ・ポイント

材料を炒める間に、大根を茹でましょう。
早く味が染み込み時短に☆

このレシピの生い立ち

大根が余っていたので。
煮物は飽きたし、、中華風にしてみよー。と思い作りました★
レシピID : 3913880 公開日 : 16/06/11 更新日 : 16/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年8月26日
写真
れいなすてぃん
やさしい味でした！美味しかったです！

とても美味しそうです☆ れぽありがとうございます(^^)

2016年6月24日
初れぽ
写真
えーみりん
大根が余ってたので家にあったシャンタンで簡単にできました。

シャンタン万能ですよね★ れぽありがとうございます(^o^)

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ＴＲＹＲ
大根の中華風肉そぼろあんかけ
by ＴＲＹＲ