愛情弁当　6/18

「肉」・・・肉じゃが：昨日の夕飯に作ったのを小分けにしました。手羽先：酢100㏄、みりん・醤油・酒50㏄を手羽先５本・生姜・梅干適量と共に１時間以上煮る。ゆで卵を入れると煮卵になります。ハート型にしたにんじんも煮込み、お弁当に添えました。

「野菜」・・・まいたけ：フライパンで炒めポン酢と七味をかける。玉ねぎ：薄切りにし塩、コショウをしてチーズをのせ、電子レンジでチーズがフツフツするまでかける。キャベツサラダ：キャベツ、にんじん、わかめをドレッシングで和える。

「野菜」・・・しめじ：ウィンナーを細切りにしよく炒め油が出てきたら、しめじを入れ更によく炒める。味付けは、ケチャップとからしで。にんじん：細切りにしレンジで柔らかくしたら、ツナを入れる。酢・めんつゆ・粒マスタードで味付け。