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豚肉を千切りにし、【下味調味料】で下味をつけておく。
しょうがの皮をむき、千切りにする。
ピーマンとたけのこを千切りにする。
【合わせ調味料】の材料を全て混ぜておく。
豚肉に片栗粉をまぶす。（袋に肉を入れて、片栗粉を入れてまぶすとまんべんなくつくし、手も汚れません★)
炒め用①の油をフライパンに入れ、ピーマンとたけのこを強火で炒め、一旦皿に取り出す。
炒め用②の油を入れ、しょうがを炒める。
続いて肉を入れ、色が変わるまで炒める。（菜ばしでいためるとやりやすい)
野菜を入れ、軽く混ぜたあと、調味料を加えさらに混ぜる。
出来上がり★
タカミヤチヒロ☆
タカミヤチヒロ☆
