鶏もものトマト煮♪簡単煮るだけ夕食お弁当

鶏もものトマト煮♪簡単煮るだけ夕食お弁当

Description

02viva02さん、つくれぽ329件ありがとう♪やわらかい!時短簡単鍋1つ20分で出来る!愛知県豊田市の漢方薬局

材料

鶏もも肉
300g
大さじ2
しめじ
150g
玉ねぎ(スライス)
150g
大さじ1
トマト缶
1缶(400g)
1個
大さじ6
小さじ1/3~1/2

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。適当な袋に片栗粉大さじ2と塩・コショウ少々を入れたものを用意します。

  2. 2

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    鶏むね肉300gを、火が通りやすいように一口大に切ります。

  3. 3

    写真

    一口大に切った鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす。片栗粉はよくはたいて落としてください。

  4. 4

    写真

    フライパンに油大さじ1を入れて、シメジ150g・玉ねぎ150g・にんにくチューブ5cmを炒めます

  5. 5

    写真

    トマト缶400gをフライパンに崩しながら入れます

  6. 6

    写真

    コンソメ1個を砕いて入れて、水を加えて煮立たせます

  7. 7

    写真

    片栗粉をまぶした鶏肉の皮を下にして入れて、蓋をして、弱火にします。裏返し蓋をして煮ます。

  8. 8

    写真

    塩小さじ1/2・ブラックペッパー少々で味をととのえて、出来上がり!

コツ・ポイント

kumaco0517さんに、ブラックペッパーを入れると美味しいと教えて頂きました。レシピを訂正しました。ありがとう。(2016年7月3日)
chuum3さんに、豆腐の上にかけてチーズを乗せて、ビーンズプラスが美味しいと教えて頂きました。

このレシピの生い立ち

鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
レシピID : 3916155 公開日 : 16/06/14 更新日 : 22/09/13

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