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甘辛美味しい〜☆ご飯がすすむ肉ごぼう

甘辛美味しい〜☆ご飯がすすむ肉ごぼうの画像

Description

甘辛でご飯がすすむウチの定番☆
子供達にも大人気です♪

材料 （2〜3人分）

ごぼう
1本
豚肉（牛でも鶏でもok）
150g
こんにゃく
1袋
■ 〈調味料〉
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ1.5
みりん
大さじ1
だしの素
小さじ2
水
150cc
■ 〈トッピング〉
すりごま
適量
七味
お好みで

作り方

  1. 1

    ①ごぼうはささがきにして水に浸してアク抜きをする。

  2. 2

    ②こんにゃくは下茹でして食べやすい長さに切り、肉は2cm幅に切る。

  3. 3

    ③フライパンに油をしき、肉を炒め色が変わったら、水気を切ったごぼうとこんにゃくも入れ炒める。

  4. 4

    ④水と醤油以外の調味料を入れ5分程したら醤油を入れて蓋をして10分ぐらい煮る。

  5. 5

    ⑤蓋をあけ、水分が少なくなったらお皿に盛る。

  6. 6

    ⑥すりごま、お好みで七味をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉はお好きなもので作って下さい。
醤油を時間差で後入れして味を染み込ませるのがコツです♪

このレシピの生い立ち

実家の母が作る牛肉とごぼうの煮物が大好きなので、ウチでは手頃な豚肉で子供が好きなこんにゃくをプラスして作りました。
レシピID : 3916414 公開日 : 16/06/12 更新日 : 16/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2023年3月21日
写真
☆ichika＊☆
こんばんは＾＾美味しかったのでまた作りました♡甘辛味とっても大好きです！ごちそうさまです♡
#ごぼう豚肉こんにゃく

つくれぽありがとうございます！ 気に入って下さり、嬉しいです♪

2023年2月25日
写真
☆ichika＊☆
参考にさせていただきました＾＾ごはんが進む美味しい味付けでした♪ごちそうさまです♡
#豚バラこんにゃくごぼう

つくれぽありがとうございます！ 気に入って下さって嬉しいです♪

2016年11月28日
写真
ちいやん1984
旦那様絶賛でした♡

旦那様に絶賛して頂けて嬉しいです♪ つくれぽありがとう！

2016年11月6日
写真
naaaChum
鶏肉で！でも豚の方が美味しそうですね〜.また作ってみます★

鶏肉でも美味しいですよね！ つくれぽありがとう(^^)

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miyu/miyu
甘辛美味しい〜☆ご飯がすすむ肉ごぼう
by miyu/miyu