鶏むねチャーシュー

☆半熟卵の作り方☆

冷蔵庫から出した卵のおしり(丸い方）に画びょうで穴を開け、卵が浸かるぐらいの沸騰したお湯に、お玉などでそっと入れる。

沸騰したお湯から7分茹でてる間に氷水を用意しておく。

☆チャーシューの作り方☆

鍋に★の材料を入れ火にかける。

煮立ったら、胸肉を入れ火を弱め、蓋をして5分弱火で煮る。

火を止め、蓋をしたまま冷めるまで待つ。

卵を漬ける時は、鍋の粗熱が取れたら入れ、一緒に漬けておく。

完成。