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トマトと人参のにゅうめん

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Description

寒くなってきた時期に最適♪
さっぱりした味なので体調不良とかにもいいです
他の野菜も試してもいいですね笑

材料 （お茶碗3杯分）

そうめん
1束
にんにく
1個
生姜
小指程度
トマト
小1個
人参
小1/2本
玉ねぎ
小1個
鶏ガラ
小さじ2杯
水
マグコップ1杯半
塩
少々
卵
1個
粗挽き胡椒
少々

作り方

  1. 1

    水を沸騰して、そうめんを茹でる。2〜3分後、水切り
    そうめん完成☆

  2. 2

    にんにく・生姜→小さく切る
    トマト・玉ねぎ・人参→薄切り

  3. 3

    水・鶏ガラ・・塩・野菜をぜーーんぶ一緒に入れて約10分間煮る。

  4. 4

    10分後、鍋に溶き卵を入れて、少し混ぜる

  5. 5

    そうめんを器に移して、スープを上にかける。
    最後にアクセントとして粗挽き胡椒で出来上がり♪♪♪

コツ・ポイント

特にないです
料理に愛情を与えてください笑

このレシピの生い立ち

①リオが寒くなってきたから温かいものが食べたくて
②日本食が、恋しくて
③パパが送ってくれた材料を使いたくて
④でもやっぱり野菜は必要だよね！

と、こんな感じです笑
レシピID : 3917299 公開日 : 16/06/13 更新日 : 16/06/13

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トマトと人参のにゅうめん
by クックBXU5UW☆