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優秀ｻﾝ♥きゅうりの佃煮★

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Description

Ｑちゃんの様なお味★
きゅうり大量消費♥家族にも大人気♥
ご飯、お豆腐、麺類の薬味、トースト！
どれも相性ばっちり♥

材料

きゅうり
5本
しょうが
一欠片
塩昆布
25g
いりごま
適量
鷹の爪
お好みで。目安として2〜3本
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酢
大さじ3

作り方

  1. 1

    きゅうりをスライサーでひたすらスライス！塩で揉んで袋に入れ、冷蔵庫で一晩おく。

  2. 2

    翌日。きゅうりを固めに絞る。※前日塩を多めにした場合は水洗いしてから絞ってね。

  3. 3

    しょうがを千切りに。

  4. 4

    合わせ調味料に鷹の爪を入れてフライパンへ！火にかけまーす。※最初からずっと中火で。

  5. 5

    ひと煮立ちしたら絞ったきゅうりとしょうがを投入！

  6. 6

    汁気が少なくなってきたら塩昆布とごまを入れて全体に絡まったら出来上がり！

  7. 7

    粗熱をとって冷蔵庫で保存してください！小分けにして冷凍も可♥

コツ・ポイント

お子様も食べられるのであれば鷹の爪は無くても大丈夫です！
きゅうりを倍量で作る場合は単純に他も倍量で。
でも塩昆布は結構しょっぱいので
私はきゅうり10本の時塩昆布30gで作ります！
濃い味がお好みの方は味を見ながら入れてみてください★

このレシピの生い立ち

職場のおばちゃんから教えてもらってどハマり(>∀<)ﾉ☆
レシピID : 3920093 公開日 : 16/06/14 更新日 : 16/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年6月19日
写真
わたさな2016
去年の秋にレシピ発見、夏を待ち続けて、やっと作れました(^○^)

つくれぽありがとう♥美味しく出来たかな？また作ってみてね☆

2016年7月8日
写真
りえままりん
とっても美味しく出来ました！ありがとうございます。

美味しく出来て良かったです(*^▽^*)つくれぽ感謝♥

2016年6月25日
初れぽ
写真
♥☆かおりん☆♥
美味しくできました〜!! ٩(๑>▽<๑)۶今日は素麺にします！

とっても美味しそう！ 美味しく召し上がれ☆ つくれぽ感謝♥

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( )
むっしゃ
優秀ｻﾝ♥きゅうりの佃煮★
by むっしゃ