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マヨ&酢マジック！お店みたいなお好み焼き

マヨ&酢マジック！お店みたいなお好み焼きの画像

Description

私が一番美味しいと思うお好み焼き屋さん、
なにわの味を再現したくて作りました！
食感はたこ焼きみたいにトロトロです☆

材料 （4枚分）

日清のお好み焼き粉
200g
キャベツ
10枚程度
水
300cc(具材の量が多ければ350cc)
カンタン酢
50cc
卵
2個
マヨネーズ
大さじ1程度
お好みの具材
お好みの量
お好み焼きソース
適量

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにしておく

  2. 2

    お好み焼き粉に水とカンタン酢を
    加えてよく混ぜる

  3. 3

    卵とマヨネーズ、キャベツ、お好みの具を加えて
    さらに混ぜ合わせる

  4. 4

    ホットプレートorフライパンで
    250℃(強火)で焼く
    標準の作り方より水分多めなので
    片面をよく焼いてからひっくり返す

  5. 5

    ひっくり返したら150℃(中火)くらいに
    火を弱め蓋をして様子を確認しながら
    1〜2分程度焼く

  6. 6

    しっかり火が通ったら
    ソース、鰹節などをかけて完成！

コツ・ポイント

揚げ玉やシュレッドチーズを加える場合は
水を350ccくらいにすると
ふわトロ食感になります☆

このレシピの生い立ち

旦那に、お好み焼き屋さんいらずな
お好み焼き作って！と言われたので
必死に味を思い出しながら作りました！
レシピID : 3921410 公開日 : 16/06/15 更新日 : 16/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年7月26日
写真
クックUY4FRI☆
ほんと♪ふわとろ〜 けっこうお酢が効いてる

つくれぽ感謝です☆ 酢とマヨの酸味が意外に合いますよね♪

2016年7月8日
写真
おやっさま
もう何回もリピしてます♪ふわとろで最高！教えてくれてありがとう！

つくれぽ感謝です☆嬉しいです^^写真もとっても美味しそう♪

2016年7月7日
写真
Ruri03
お酢を入れるのが初めて、不思議な効果!簡単で美味しかったです。

つくれぽ感謝です！ コツいらずでフワトロ食感になりますよね☆

2016年6月28日
初れぽ
写真
ユーロン
このトロふわ感～感動☆酢とマヨ様々ですわ☆⌒（＊＾∇゜）v

つくれぽ感謝です☆ 普段と違う食感で食べたい時いいですよね☆

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( )
ありりりりり☆
マヨ&酢マジック！お店みたいなお好み焼き
by ありりりりり☆