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あれ？お肉じゃない？ヘルシーミートソース

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Description

お肉の代わりに粒状大豆タンパク、いわゆる大豆ミートをつかってヘルシーにミートソースを作りましょう！

材料 （パスタ5人分）

粒状大豆タンパク
戻した状態で250g
トマト缶
1缶
ケチャップ
大さじ3
しめじ
1株
玉ねぎ
1玉
オリーブオイル
大さじ1
クレイジーソルト
6ふり
水
トマト缶とで400になる量
塩コショウ又はガーリックソルト
お好み量
コンソメ
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1㎝角に、しめじはほぐしてね。
    玉ねぎ水にさらすと栄養分落ちちゃうのでNG♪

    粒状大豆はぬるま湯で戻しておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルをいれてクレイジーソルトを6ふりする。
    火にかけて温まったら玉ねぎ入れてしんなりするまで炒める

  3. 3

    写真

    しめじを入れてしんなりするまでまた炒め、そのあと戻した大豆を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    ある程度混ぜ混ぜしたら、コンソメをいれてまんべんなく混ぜてください。
    そしてトマト缶、お水とケチャップもイン。

  5. 5

    塩コショウ又はガーリックソルトをお好み量いれて煮詰めて、水分量が半分になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単なのでとくにありません。

このレシピの生い立ち

ダイエットのために控えているパスタ。
どうしてもミートソースパスタが食べたくて、家に常備している粒状大豆タンパクを使ってみたら美味しくできたので。
レシピID : 3921639 公開日 : 16/06/15 更新日 : 16/06/15

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あれ？お肉じゃない？ヘルシーミートソース
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