ちくわパン

玉ねぎのみじん切りの水分、ツナ缶の汁をよく切って、マヨネーズ、塩、コショウと混ぜ合わせておく。

ちくわは縦に切り込みを入れて1のツナマヨを詰めておく。

パン生地を一次発酵させたら、ガスを抜き、6分割して太い棒状に整え、10～15分休ませる。

ちくわに5周巻きつけ、テンパンに並べ仕上げ発酵させる。

発酵したら、包丁で中央に浅く切り込みを入れ、（クープ）切れ目以外に卵液を塗り、切り口にチーズをのせる。

オーブンを180℃に予熱しておき、15分焼く。