ごぼう♡♥いんげんアーモンド炒め
作り方
コツ・ポイント
アーモンドアカデミーの課題用レシピ。
ごぼうの食感を生かしたかったのでアーモンドはパウダーで風味をだすのみにしてみました。
でも最後にこれがとろみにもなって美味しいです。
ごぼうの食感を生かしたかったのでアーモンドはパウダーで風味をだすのみにしてみました。
でも最後にこれがとろみにもなって美味しいです。
このレシピの生い立ち
食物繊維ってことでやっぱりごぼう。
でもいんげんも豊富に含まれているのでそれぞれの食感を生かす為に
アーモンドは輔佐役になってもらいミネラル分を補ぎないました。
でもいんげんも豊富に含まれているのでそれぞれの食感を生かす為に
アーモンドは輔佐役になってもらいミネラル分を補ぎないました。
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