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豚肉に塩胡椒と酒をふって揉んだら、卵と片栗粉を入れてよく混ぜる。
フライパンを熱して多めの油で豚肉を焼いていく。豚肉は箸で適当に丸めながら置く。
両面を焼いて豚肉に火が通ったら、一度皿に取り出しておく。
フライパンをキッチンペーパーで軽くふいて綺麗にし、油を足して玉葱、生姜、にんにくのみじん切りを炒める。
豆板醤とケチャップをフライパンの空いてるところで炒めて香りを出す。
一口大に切ったトマトも加えて、全体をよく混ぜる。
スープと砂糖を入れて肉を戻す。
煮立ったら、水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。
最後にごま油とお酢を回しかけたら出来上がり‼︎
ちゅんまっち
ちゅんまっち
