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糖質オフのとーても美味しい♡バターケーキ

糖質オフのとーても美味しい♡バターケーキの画像

Description

糖質約0.8gの美味しいバターケーキです♡

材料 （パウンドケーキ型一つ分）

卵
2個
バター
80g
おから
60g
アーモンド粉
40g
ラカントＳ
50g
バニラエッセンス
適量
くるみやベリー
お好みで

作り方

  1. 1

    《下準備》
    バターは室温に戻しておく。
    オーブンは180℃に余熱しておく。
    卵を卵黄と卵白に分けておく。

  2. 2

    ボウルにバターとラカントＳの2/3量を3回に分けて入れよく混ぜる。

  3. 3

    混ざったら卵黄を入れる。

  4. 4

    ボウルの中におからとアーモンド粉を加えしっかり混ぜ、バニラエッセンスを加えさらに混ぜる。

  5. 5

    別のボウルで卵白を泡立てる。滑らかな液状になったら残りのラカントＳを加え角が立つメレンゲにする。

  6. 6

    2のボウルにメレンゲを3回に分けて加えさっくり混ぜる。

  7. 7

    お好みでくるみやベリーを入れる。
    今回私はくるみとパインベリーを入れました♡

  8. 8

    型に流し入れ180℃に余熱しておいたオーブンで40分焼き、型から冷ましたら完成！

コツ・ポイント

甘いベリーを入れるならラカントＳなどのお砂糖を減らすとよりヘルシーに、かつ、バターやお砂糖の甘さではない美味しさが加わり、goodです♡(o^^o)

このレシピの生い立ち

糖質オフだけど、甘ぁいおやつ、しかもクッキーとかではないケーキが食べたくて作りました♡
レシピID : 3927913 公開日 : 16/06/18 更新日 : 16/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年5月18日
写真
クックDMH75P☆
きれいに焼けました^ ^

すごくきれいです!また作って下さいね*＾＾*)Thanks!

2017年5月6日
初れぽ
写真
ガチャピンrie
美味しかったです。アーモンドがなかったから小麦粉でしました！

ケーキとても美味しそうです♡作れぽありがとうございます（＾＾

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ぺことぐり
糖質オフのとーても美味しい♡バターケーキ
by ぺことぐり