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減塩☆トマトソースのチキンステーキ♡

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Description

減塩中のご馳走、減塩のチキンステーキです☆
減塩ですがニンニクが効いて食べごたえあり！
お祝いなどに◎

材料 （3人分）

鶏胸肉
１枚
■ ◆胸肉漬け置き
マジックソルト
小さじ1
レモン汁
小さじ1
■ ◆トマトソース
トマト
2個
レモン汁
小さじ1
減塩ケチャップ(無ければケチャップ)
小さじ1〜2
ニンニクすりおろし
小さじ1
■ 〇鶏胸肉焼き油
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉をお好みの大きさにカットします。

  2. 2

    写真

    切った鶏肉を袋に入れマジックソルト、レモンをかけて揉み馴染ませます。

  3. 3

    写真

    トマトをお好きな方法で湯剥きして皮を剥ぎます。(今回は十字に切り目を入れてレンジを使用してます。)

  4. 4

    写真

    湯剝きしたトマトをざっくり切ります。(汁が出るのでお皿等の上で切って下さい。)

  5. 5

    写真

    鍋にトマト、レモン汁、ケチャップ、ニンニクを入れてヘラでトマトを潰す様に中火で混ぜてトマトに火が通ったら火を止める。

  6. 6

    写真

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ鶏肉を表裏こんがり焼き、中まで火が通ったら完成☆

コツ・ポイント

鶏肉にはほとんど味がついてません。
なのでソースは味見をしてもし足りなかったりしたら調味料を増減して下さい。
トマトは汁ごと使うので必ずお皿等の上で切って下さい。

このレシピの生い立ち

祖母の退院のお祝いにご馳走を作ってあげたくて色々試行錯誤して作りました。心不全の為、減塩＆低カロリー食を日々勉強中です。
レシピID : 3929107 公開日 : 16/07/28 更新日 : 17/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年6月1日
写真
ここはな0725
娘も主人も絶賛！余ったソース、オムレツにも良さそうですね(^^)

娘さん＆旦那様に絶賛して頂けとても嬉♡オムレツにも◎感謝♬

2017年6月9日
初れぽ
写真
ジョングレ
胸を一口に切ってお弁当に✿ヘルシー感満載で女子高生も文句なし！

女子高生って良いな♡若いって素敵よね♪女はいつまでも乙女！笑

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