簡単美味しい『冷汁』

すり鉢で胡麻を香りが出るまですります。
シソは千切り。
きゅうりは輪切りに。

胡麻にシソを加えてさらにすります。顆粒だしを加えてあまりすり過ぎない程度。

２の中に適量の味噌を加えて、水でのばしたら出来上がり。味噌の量は適量です。そのまま、食べてもOKですがお好みでシソの千切り、ツナ缶、豆腐、みょうがの輪切りなどを入れても美味しいです。