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ウインナーは斜めに3等分くらいに切り、玉ねぎは2~3mm幅に切っておく。
じゃがいもを洗って、水気が残ったままラップに包み、600wのレンジで5~6分加熱し、熱いうちに皮を剥く。
②のじゃがいもを乱切りにする。荒熱がとれてからの方が、崩れずにきれいに切れます。
フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、中火でウインナーと玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもを入れて炒め、だしの素、砂糖、コンソメを入れる。
全体的に炒めたら味を見て調整し、マヨネーズを適量入れて炒める。
お皿に盛り付けたら、お好みでブラックペッパー、パセリをふりかけて完成です。
返事が遅くなりすみません…美味しく出来て良かったです!
れぽありがとう♪簡単に美味しいの言葉嬉しいです(^-^)
れぽありがとう♪作ってくださって感謝です(*^▽^*)
れぽありがとう♪簡単に美味しいと言ってもらえると嬉しいです☆