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煮豚

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Description

甘めの味です(^_^)甘めが苦手な方は砂糖を大さじ1にするといいかと思います。食べるときには薄めに切ります。

材料

豚バラブロック
450g
じゃがいも
小さめ7個
人参
1本
醤油、酒、みりん
100ccずつ
砂糖
大さじ2杯
しょうがチューブ
2cmほど

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを油をひかずにフライパンで焼く。
    ※焦げ目がつく程度に

  2. 2

    人参は皮をむいて乱切り、じゃがいもは小さいものはよく洗う。大きめのじゃがいもは4等分に切る。

  3. 3

    1と2を鍋に入れて調味料も全て入れて落とし蓋をして中火。
    沸騰してきたら弱火で野菜に火が通るまで煮て完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分の覚え書きとして。
レシピID : 3933599 公開日 : 16/06/21 更新日 : 16/06/21

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伊藤家のママ
煮豚
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