割り干し大根の煮物の画像

Description

ちょっと甘めに煮含めた干し大根が美味しいです(^^)

材料

乾燥状態で40g
100gくらい
1株
2本
干し大根の戻し汁
300cc
みりん
大さじ1
大さじ1
白だし
大さじ1
薄口醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    干し大根を水で戻して、5cmくらいの長さに切ります。
    人参、竹輪も干し大根と同じようなサイズに切っておきます。

  2. 2

    写真

    戻し汁を鍋に入れて火にかけ、材料を全て投入して7~8分ほど煮ます。

  3. 3

    調味料を全部入れたら、蓋をして弱火で10分程煮たら完成です。

コツ・ポイント

あっという間にでき、コツはとくにありません。

このレシピの生い立ち

登板回数の多い定番和食の一品です。
レシピID : 3934897 公開日 : 16/06/23 更新日 : 16/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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バカリャウ
ノンオイル優しい味付けが美味♡最後に鰹節も追加しました♪ご馳走様
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やんしゅ
とても簡単で美味しかったです!また作ります^_^
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お塩と砂糖
味しみしみ。割り干しもやわらかくてとても美味しかったです

れぽありがとうございます。喜んでいただいて嬉しいです(^^)

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クックWXTSS5☆
割り干し大根の煮物初めて作りましたが、ホッコリする味に出来ました

れぽありがとうございます。簡単で美味しいですよね(^^)