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水菜のきのこ乗せサラダ

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Description

ビールに合うサラダ♪

材料 （3〜4人前）

水菜
１束
えのき
半束
しめじ
1/2袋
しいたけ
2枚
エリンギ
1本
酒
大さじ1
醤油
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
いりごま
適量
もみ海苔
好きなだけ
☆めんつゆ
大さじ1
☆酢
大さじ1/2
☆マヨネーズ
大さじ2
☆すりごま
たくさん

作り方

  1. 1

    水菜は食べやすい長さに切ってお皿に盛り付けておく。

  2. 2

    えのきは4〜5センチ長さ、しいたけは薄切りに。
    しめじは小房に分けて、エリンギも食べやすい大きさにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、きのこを炒め、
    酒、砂糖、みりん、醤油で味付けし炒め煮。

  4. 4

    水菜に☆の調味料を合わせたドレッシングをかけて、
    揉み海苔をふる。

  5. 5

    最後に炒めたきのこを乗せて、いりごまをふりかけたら完成？

コツ・ポイント

ドレッシングは市販のゴマドレッシングでオッケーです。
ちょうど家にドレッシングがなく、適当に作りました。
キノコもお好みのものを、好きなだけ使ってください♪

このレシピの生い立ち

むかーし、居酒屋で出てきたサラダを思い出して作ってみました☆
レシピID : 3935592 公開日 : 16/07/11 更新日 : 16/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2016年7月23日
写真
0momo226
すっごく美味しかったです！リピートしまーす♡♡

ありがとうございます(*^^*)リピお待ちしてます♡

2016年7月23日
写真
0momo226
すっごく美味しかったです！リピート間違いなしです！

嬉しいれぽありがとうございます♡沢山作ってくださーい！

2016年7月16日
初れぽ
写真
ゆうこ☆ろん
美味しすぎてお酒飲み過ぎちゃいました(笑)ごちそうさまでした♡

美味しそう♡お酒進んじゃいますよね！ありがとーございます‼︎

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もももんが☆
水菜のきのこ乗せサラダ
by もももんが☆