オクラとズッキーニのとろ～りスープ

ズッキーニはところどころピーラーで皮をむき、いちょう切りにします。人参・玉ねぎ・ベーコンも食べやすい大きさに切ります。

オクラはヘタを切り落とし輪切りにします。切った材料をお鍋に入れ、600ccの水を加えて煮ます。

沸騰したら中火にし人参が柔らかくなるまで煮ます。固形ブイヨンを加えてブイヨンが溶けたら完成です。