塩分過剰が心配な方へ塩分0g!柚子香漬け

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Description

塩分の取りすぎが気になる方へ!塩分0gなのにしっかりした味!!

材料 (2人分)

50g
★酢
大さじ2
★砂糖
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    かぶの葉は食べやすい大きさに切り茹でる。

  2. 2

    写真

    かぶは皮をむき、スライサーで薄くスライスして水にさらす

  3. 3

    ★を鍋に入れ温め、砂糖が溶けたら火を止める。

  4. 4

    写真

    3に柚子の皮をすりおろし、かぶとかぶの葉を加えて冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    一晩寝かせて完成!

コツ・ポイント

柚子をかぼすに変えたり、塩昆布を追加させたり、アレンジたくさんです!

このレシピの生い立ち

漬物は好きだけど塩分が気になる、そんな声を反映しました!
レシピID : 3935859 公開日 : 16/06/22 更新日 : 16/06/22

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