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豚肉は粗みじんにきる。人参、エリンギもみじん切りする。フライパンを熱し、油で材料を炒める。
材料に火が通ったら、コチュジャン、砂糖、味噌、黒胡椒を入れて炒める。
仕上げにゴマ油とゴマをいれてレタスに包んで食べる。