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本格！お肉たっぷり肉ニラ炒め

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Description

ニンニクでパンチをきかせた味が白いご飯によく合います。

材料 （2人分）

豚コマ肉
250ｇ
もやし
1袋
ニラ
1束
にんにく(みじん切り)
小２
■ 下味のたれ
★醤油
大1
★酒
大1
■ ☆味付け用合わせ調味料
☆醤油
大2
☆砂糖
小2
☆鶏がらスープの素(顆粒)
小1
☆味の素
小1/2
☆酒
大1
ごま油(炒め用)
適量
オイスターソース
小2
■ 水溶き片栗粉
○片栗粉
小2
○水
大1

作り方

  1. 1

    豚コマ肉は食べやすい大きさに切り★を揉みこんでしばらく置く

  2. 2

    にらはざく切り、☆は合わせておく

  3. 3

    フライパンにごま油とにんにくのみじん切りを入れ炒め、香りが出てきたら豚肉を加える

  4. 4

    豚肉に火が通ったらもやしとニラを加え、合わせ調味料☆も加えて、さっと炒める

  5. 5

    ④にオイスターソースを加えて炒め合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成

コツ・ポイント

もやしとニラを入れた後はスピードが勝負です。炒めすぎに注意です(もやしは固くても余熱で火が通ります)
☆の合わせ調味料は我が家では万能調味料としていろいろな料理に使っています！
お好みでキクラゲなどを入れても美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

もやしと豚コマは我が家のお助け食材。中華炒めのアレンジで作りました
レシピID : 3940498 公開日 : 16/06/25 更新日 : 16/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年2月2日
写真
クックCW1FLQ☆
ご飯がとても美味しく食べられました⭐︎
#ご飯に合う
2017年3月7日
初れぽ
写真
ikaöru
キクラゲを入れて作りました^ ^大成功です！

つくレポありがとうございます

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( )
haesoon
本格！お肉たっぷり肉ニラ炒め
by haesoon