オートミールカレーリゾットでダイエット
作り方
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野菜のみじん切りを炒めます。今回は玉ねぎ1個・ピーマン、ニンジン、ソーセージを使いました。
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2
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水とオートミールを入れて、野菜やオートミールが柔らかくなるまで煮込みます。
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3
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10分くらいでドロっとします。吹きこぼれたり、焦げ付いたりするので注意してください。
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4
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カレー粉(軽く砕いたカレールー)をいれて混ぜれば完成です。しょっぱくなりすぎないように調整してください。
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5
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パセリや目玉焼、チーズをのせて焼いたりアレンジしてみてください。私は粉チーズ&タバスコが好きです!
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6
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今回使用したカレー粉です。カレー粉の量を減らしてコンソメをいれても美味しいですよ!
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オートミールで和風玉子おじや風
レシピID:3937214
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オートミールでお好み焼き風
レシピID:3942532
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オートミールでチーズリゾット
レシピID:3944402
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コツ・ポイント
玉ねぎはたくさんいれるとボリュームアップします。お肉はなくてもいいですが、あったほうが美味しいです。鶏肉や鶏挽肉、ハムなどのヘルシーそうなものを入れるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
チーズなどをつかっちゃうとダイエットになるか怪しいですが…美味しいほうが無理なく続けられると思い、少々なら使っちゃいます。このリゾットとサラダを付ければお腹いっぱい大満足です(⌒‐⌒)